Bienvenue au Restaurant la Flamme

MicrobrasserieLa Passerelle

SpécialitésAlsaciennes

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Le restaurant traditionnel Ensisheim La Flamme vous propose de perpétuer l’expérience de la gastronomie alsacienne. Flammekueche, Fleischnaka, choucroute à l’alsacienne et bien plus encore sont préparés avec soins par nos chefs et vous attendent dans une salle de 60 couverts.

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Le restaurant La Flamme à Ensisheim vous propose de perpétuer l’expérience de la gastronomie alsacienne. Flammekueche, Fleischnaka, choucroute à l’alsacienne et bien plus encore sont préparés avec soins par nos chefs et vous attendent dans une salle de 60 couverts.

Restaurant traditionnel Ensisheim

AmbianceBierstub garantie

GastronomieAlsacienne

La gastronomie alsacienne perpétue des traditions culinaires locales,  riche en spécificités et révélatrice de saveurs. Ces mets traditionnels, sont appréciés de longue date et s’orthographient différemment selon le lieu et les habitudes. Par exemple : Lewerknepfles ou quenelles de Foie, la flammekueche autrement dit la tarte flambée,  ou encore les fleishwurst grillés sont connus sous bien des dénominations dialectales plus ou moins proches.

Menu de la semaine

Menu

Menu du jour à 12,50€ - Semaine du 30/11 au 03/12/2021

Entrée du jour ou crudités au choix

Mardi

Jambon persillé de Bourgogne
Cuisse de canard confite, carottes et galettes de pommes de terre
Paris-Brest

Mercredi

Potage de lentilles
Paupiette de veau, sauce aux champignons, polenta et choux de Bruxelles aux lardons
Gâteau de riz au caramel

Jeudi

Feuilleté au fromage
Pluma de porc en sauce, purée de pommes de terre et carottes
Crumble aux poires et pommes

Vendredi

Pizza maison
Lasagne de la mer et salade
Verrine kiwi, mascarpone et coulis de fruits exotiques
ou
Steak / Frites à 10,50 €

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