DécouvrezNos menus
Menu de la semaine
Menu
Menu du jour à 12,50€ - Semaine du 28/09 au 01/10/2021
Entrée du jour ou crudités au choix
Salade d’endives et bleu
Cuisse de poulet farcie et petits légumes
Pêche Melba
Roulé de jambon au chèvre frais
Brochette de filet mignon de porc mariné, pommes duchesse et légumes
Crumble aux quetsches
Couscous royal
Salade de fruits frais
Samoussa
Poisson frais pané et purée de pommes de terre et carottes
Mousse au chocolat
ou
Steak / Frites à 10,50 €
La carte
Les entrées
Entrées
(Plat avec pommes de terre sautées)
Planchette de charcuteries et fromages, seul ou à partager
Tartare de melon, concombre, tomate, menthe et son jambon cru
Munster, chèvre, Cœur de massif
Beignets de courgette et sticks de fromage
Nos formules
Formules
Menu enfant comprenant 1 plat + 1 boisson + 2 boules de glace
au choix : 1/2 tarte flambée / Steack haché / Petit fleishwurst grillé
Entrée : Salade toastée aux 3 fromages ou Salade vigneronne
Plat : Fleischnakas ou Burger de la Flamme, frites et salade verte
Dessert : Crème brûlée et sa boule de glace ou Coupe des îles
Nos fromages
Fromages
(Bargkass, cœur de massif, Munster, Chèvre)
Nos tartes flambées
Tartes
Crème, oignons, lardons fumés
Crème, oignons, lardons fumés, cœur de massif
Crème, oignons, lardons fumés, champignons frais, cœur de massif
Crème, oignons, lardons fumés, munster, cœur de massif
Crème, oignons, lardons fumés, chèvre, cœur de massif
Nos viandes
Viandes
Sauce aux champignons : + 1,00 €
Sauce aux champignons : + 2,00 €
Sauce aux échalotes : + 2,00 €
Steak haché race vosgienne, 2 galettes de p.de terre, jambon cru et Bargkass
Galette de p.de terre, œuf au plat, gendarme et Fleischwurst
~ Pommes de terre sautées
~ Salade verte
~ Frites fraîches maison
~ Knepfles
~ Légumes
Nos desserts
Desserts
Pomme-cannelle, flambée Calvados
*Parfums : vanille, fraise, chocolat, café, citron, framboise, noix de coco, mangue, praliné, orange sanguine, berawecka
(Poire Williams, Marc de Gewurztraminer, framboise, mirabelle, etc.)
1 boule noix de coco, 1 boule mangue, coulis exotique, chantilly