Bienvenue au Restaurant la Flamme

MicrobrasserieLa Passerelle

SpécialitésAlsaciennes

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Le restaurant traditionnel Ensisheim La Flamme vous propose de perpétuer l’expérience de la gastronomie alsacienne. Flammekueche, Fleischnaka, choucroute à l’alsacienne et bien plus encore sont préparés avec soins par nos chefs et vous attendent dans une salle de 60 couverts.

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Le restaurant La Flamme à Ensisheim vous propose de perpétuer l’expérience de la gastronomie alsacienne. Flammekueche, Fleischnaka, choucroute à l’alsacienne et bien plus encore sont préparés avec soins par nos chefs et vous attendent dans une salle de 60 couverts.

Restaurant traditionnel Ensisheim

AmbianceBierstub garantie

GastronomieAlsacienne

La gastronomie alsacienne perpétue des traditions culinaires locales,  riche en spécificités et révélatrice de saveurs. Ces mets traditionnels, sont appréciés de longue date et s’orthographient différemment selon le lieu et les habitudes. Par exemple : Lewerknepfles ou quenelles de Foie, la flammekueche autrement dit la tarte flambée,  ou encore les fleishwurst grillés sont connus sous bien des dénominations dialectales plus ou moins proches.

Menu de la semaine

Menu

Menu du jour à 12,50€ - Semaine du 29/06 au 02/07/2021

Entrée du jour ou crudités au choix

Mardi

Terrine et crudités
Escalope de veau sauce forestière et spaetzlés
Sorbet citron framboise

Mercredi

Tartine de « La Flamme »
Cordon bleu de volaille, légumes et pommes paillasson
Île flottante

Jeudi

Jambon cru et melon
Tourte maison et salade composée
Gâteau au citron

Vendredi

Taboulé maison
Papillote de poisson et riz aux légumes
Crumble aux pommes et poires
ou
Steak / Frites à 10,50 €

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