Bienvenue au Restaurant la Flamme

MicrobrasserieLa Passerelle

SpécialitésAlsaciennes

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Le restaurant traditionnel Ensisheim La Flamme vous propose de perpétuer l’expérience de la gastronomie alsacienne. Flammekueche, Fleischnaka, choucroute à l’alsacienne et bien plus encore sont préparés avec soins par nos chefs et vous attendent dans une salle de 60 couverts.

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Le restaurant La Flamme à Ensisheim vous propose de perpétuer l’expérience de la gastronomie alsacienne. Flammekueche, Fleischnaka, choucroute à l’alsacienne et bien plus encore sont préparés avec soins par nos chefs et vous attendent dans une salle de 60 couverts.

Restaurant traditionnel Ensisheim

AmbianceBierstub garantie

GastronomieAlsacienne

La gastronomie alsacienne perpétue des traditions culinaires locales,  riche en spécificités et révélatrice de saveurs. Ces mets traditionnels, sont appréciés de longue date et s’orthographient différemment selon le lieu et les habitudes. Par exemple : Lewerknepfles ou quenelles de Foie, la flammekueche autrement dit la tarte flambée,  ou encore les fleishwurst grillés sont connus sous bien des dénominations dialectales plus ou moins proches.

Menu de la semaine

Menu

Menu du jour à 14,00€ - Semaine du 26/09 au 29/09/2023
Entrée du jour ou crudités au choix

Mardi

Terrine de crudités
Cuisse de poulet marinée, frites et légumes
Paris-Brest

Mercredi

Œuf mimosa
Escalope de porc sauce moutarde à l’ancienne et tagliatelles
Île flottante

Jeudi

Roulé de jambon au chèvre
Emincé de veau aux champignons et riz pilaf
Bande Joconde mangue passion

Vendredi

Salade composée
Curry de poisson et Ebly
Gâteau au chocolat
ou
Steak/frites à 11,50€

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