Bienvenue au Restaurant la Flamme

MicrobrasserieLa Passerelle

SpécialitésAlsaciennes

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Le restaurant traditionnel Ensisheim La Flamme vous propose de perpétuer l’expérience de la gastronomie alsacienne. Flammekueche, Fleischnaka, choucroute à l’alsacienne et bien plus encore sont préparés avec soins par nos chefs et vous attendent dans une salle de 60 couverts.

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Le restaurant La Flamme à Ensisheim vous propose de perpétuer l’expérience de la gastronomie alsacienne. Flammekueche, Fleischnaka, choucroute à l’alsacienne et bien plus encore sont préparés avec soins par nos chefs et vous attendent dans une salle de 60 couverts.

Restaurant traditionnel Ensisheim

AmbianceBierstub garantie

GastronomieAlsacienne

La gastronomie alsacienne perpétue des traditions culinaires locales,  riche en spécificités et révélatrice de saveurs. Ces mets traditionnels, sont appréciés de longue date et s’orthographient différemment selon le lieu et les habitudes. Par exemple : Lewerknepfles ou quenelles de Foie, la flammekueche autrement dit la tarte flambée,  ou encore les fleishwurst grillés sont connus sous bien des dénominations dialectales plus ou moins proches.

Nos spécialités Alsaciennes

Alsaciennes

Tartes flambéesà partir de 9,00€

Nature, gratinée, chèvre, munster ou champignons frais

Vol au vent de volaille aux girolles et ses spaetzlés16,50€

*Accompagnement à choisir

Surlawerla de veau17,00€

*Accompagnement à choisir

Jarret de porc braisé sauce au munster17,00€

*Accompagnement à choisir

Lawerknaepfles et pommes de terre sautées14,50€

Servi avec une salade // *Accompagnement à choisir

Nos plats

Plats

Cordon bleu de veau nature20,00€

Sauce aux champignons : +0,50€
Sauce au munster : +1,00€
*Accompagnement à choisir

Entrecôte Maître Brasseur 21,50€

Sauce aux champignons : + 1,00€ // *Accompagnement à choisir

Tartiflette au reblochon15,50€

Servi avec une salade verte // *Accompagnement à choisir

Flamme Burger et ses frites17,00€

Steack haché, 2 galettes de pommes de terre, jambon fumé, fromage à raclette
Servi avec salade verte // *Accompagnement à choisir

Pavé de saumon sauce à l’oseille18,50€

Réserverune table

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